MANEKI NEKO MENU'... le nostre regole in cucina!

"E' nostro desiderio quello di accompagnarvi nella scoperta dei sapori del lontano oriente, educando il palato e gli occhi..."

Nella cucina giapponese è impossibile disgiungere l'estetica dal sapore: la cura nella presentazione dei piatti, l'ambiente e il vasellame hanno la medesima importanza del gusto...
Qui i sapori sono molto delicati e armonizzati secondo regole ferree ed utilizzando prodotti umili...
La cucina giapponese, con tutte le sue gustose specialità che vanno dal sushi al maki e dalla tempura alle zuppe, sta decisamente conquistando l'occidente, forte del suo gusto delicato ma intenso ed appetitoso, della leggerezza e della genuinità delle pietanze, oltre che al loro fascino estetico.
Le specialità della cucina giapponese sono infatti in grado di saziare sia il palato che la vista, essendo queste delizie per le papille gustative dotate al tempo stesso di una bellezza estetica fatta di colori e forme tanto particolari da renderli ancora più appetitosi ed attraenti.